Unter dem Motto "Österreichische Schweinhaltung hat Zukunft" werden aktuelle Themen und Entwicklungen behandelt.
So klein und doch so groß in der Küchenvielfalt - der Dinkel.
Er lässt alle Gourmet-Herzen höher schlagen. Ob als knuspriges Dinkelweckerl mit Dinkelaufstich, als Dinkelreissalat zum Abendessen oder als Dinkelschnitzerl ist er wandelbar in der Zubereitung und auch im Geschmack. Der unreife Gr...
Aktuelle Informationen im milchwirtschaftlichen Bereich erleichtern betriebliche Entscheidungen und sind die Vorraussetzung, um Strategien für die Zukunft zu entwickeln. Sie erhalten Einblick in die neuesten Trends und Entwicklungen am Milchmarkt (Anlieferung, Absatz, Milchpreis). Neben marktwirtsch...
6 WEITERE TERMINE MerklisteErfreulicherweise gewinnt die Schaf- und Ziegenhaltung in Niederösterreich immer mehr an Interesse. Zum einen orientieren sich Betriebe neu und beginnen mit der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln, zum anderen werden die Tiere zur Landschaftspflege eingesetzt. In jedem Fall ist grundlegendes W...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWie wird ein Schwein fachgerecht zur Wurst verarbeitet? Im Kurs wird Wissen über die fachgerechte Zerteilung, die Verwendung der Fleischteile sowie die Vorgehensweise beim Suren und Selchen vermittelt. Wie wird ein Schwein fachgerecht zur Wurst verarbeitet? Im Kurs wird Wissen über die fachgerechte...
1 WEITERER TERMIN MerklisteKenntnisse über Außen- und Innenparasiten spielen in der Schaf- und Ziegenhaltung eine entscheidende Rolle, weil die Parasiten die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Tiere wesentlich beeinträchtigen. Dieser Kurs soll einen Überblick über die wichtigsten in Österreich vorkommenden Außen- und Innen...
1 WEITERER TERMIN Merkliste"Gut Ding braucht Weile": Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der "Langzeitführung" muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die ...
3 WEITERE TERMINE MerklisteIn diesem Halbtagesseminar sollen mögliche Potenziale zur Optimierung der betrieblichen Kosten am Betrieb aufgezeigt werden. Dabei soll auch auf die Vorteile, den Nutzen und die Einsatzmöglichkeiten von gesamtbetrieblichen Aufzeichnungen zur Betriebsführung eingegangen werden. Die Eigenkapitalbildun...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDie Begriffe Resilienz und Ressourcen sind modern - doch was bedeuten sie wirklich?
Wir machen uns auf die Entdeckungsreise zu unseren (oft schlummernden) Stärken. Schließlich sind sie es, die uns widerstandsfähig gegenüber den Herausforderungen und manchmal auch Stürmen des Lebens machen. Und...
Jeder Besitzer eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises muss zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie Ihre gesamte Weiterbildungsverpflichtung auf einmal erfüllen.
Seminare im Ausmaß von jeweils fünf Unterrichtseinheiten, welche der Reg...
