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  • 06Mär

    > Detail Fachexkursion Mutterkuhhaltung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 20 Einheiten > Detail

    Im Rahmen der Exkursion besuchen wir ausgewählte Betriebe in Salzburg und Tirol. Vorgestellt werden unter anderem ein Pinzgauer Hornlos-Zuchtbetrieb, ein Mutterkuhbetrieb mit eigener Schlachtung und Verarbeitung, ein Bio-Mutterkuhbetrieb mit Fleckvieh und der seltenen Rasse Pustertaler Sprinzen sowi...

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  • 06Mär

    > Detail Waldpädagogik im Gespräch 2026

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten > Detail

    Programmablauf08.00 Uhr Waldtratsch mit kleiner Aufgabenstellung09.00 Uhr Begrüßung & gemeinsamer Beginn - Moderation: Katharina Bancalari, Werner Löffler Vor lauter Gesetzen den Wald nicht sehen? Wo die EU im heimischen Wald eingreift. - DI Valerie Lainer-Findeis Forstbetrieb quo vadis - Vom F...

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  • 06Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Kuh-les mit Milch

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Lernen Sie die köstliche Vielfalt von Milch und Milchprodukten kennen! Im Kochkurs „Kuhles mit Milch“ zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Joghurt, Topfen, Sauerrahm & Co. in traditionellen und kreativen Gerichten einsetzen können. Freuen Sie sich auf Klassiker wie Stohsuppe, Milchrahmstrudel, Er...

    1 WEITERER TERMIN Merkliste
  • 06Mär

    > Detail Grundlagen der Freilandschweinehaltung - Tierschutz, Grundwasserschutz, Tierwohl, Fütterung und weitere Anforderungen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Die Freilandschweinehaltung erfordert umfassende rechtliche und praktische Kenntnisse. Neben Tierschutzgesetz, Tierkennzeichnung und -meldung, Futtermittelrecht sowie wasserrechtlichen Bestimmungen, stellt besonders die Schweinegesundheitsverordnung umfangreiche Anforderung an die Freilandschweineha...

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  • 06Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie derFlaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wirdIhnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Obals Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihrneu gew...

    1 WEITERER TERMIN Merkliste
  • 06Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Mund.Werk - Fingerfood & kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Partysnacks, die begeistern! Egal ob Geburtstagsfeier, Silvester, Weihnachten oder die gemütliche Jause – köstliches Fingerfood machen jede Feier noch besser. In diesem Kurs gibt´s köstliches Fingerfood für Partys, Feste und gesellige Anlässe. Von herzhaft bis süß, von klassisch bis kreativ. Wie Sie...

    9 WEITERE TERMINE Merkliste
  • 07Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Schnitzel-Variationen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Knusprig, goldbraun und in unzähligen Variationen ein Genuss – das Schnitzel ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Ob traditionell paniert mit Kalbfleisch oder als kreative Variante mit Schwein, Huhn, Pute oder sogar vegetarisch – für jeden Geschmack gibt es die passende Interpretatio...

    1 WEITERER TERMIN Merkliste
  • 07Mär

    > Detail Folgeseminar: Als Paar gut leben und arbeiten am Bauernhof

    LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten > Detail

    Folgeseminar:Das erfolgreiche Seminar "Als Paar gut leben und arbeiten am Bauernhof" geht in die zweite Runde. Aufgrund der zahlreichen positiven Rückmeldungen, gibt es nun einen 2. Teil des beliebten Seminars. 2-Tagesseminar für AbsolventInnen des Paarseminars aus den vergangenen Jahren. Vorteil fü...

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  • 07Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Langzeitführung - Brot & Gebäck für Fortgeschrittene

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten > Detail

    „Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die ...

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  • 07Mär

    > Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten > Detail

    In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.

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