für tierhaltende Betriebe
MerklisteAn diesem Kurstag beschäftigen wir uns mit Grundgesetzen der Natur, der natürlichen Ordnung und Struktur sowie Möglichkeiten zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Die Mischkultur stellt eine optimale Möglichkeit dar, ganzjährig Gemüse, Kräuter und Blumen anzubauen. Wir erarbeiten gemeinsam Grundsätze i...
MerklisteAn diesem Tag beschäftigen Sie sich mit naturnaher Gartengestaltung für Ihren persönlichen Garten. Gemeinsam werden verschiedene Planungsgrundsätze erarbeitet, Gestaltungsprinzipien und Materialien zur Neu- oder Umgestaltung Ihres naturnahen Gartens.
Dieser Kurs richtet sich an jene Teilnehmer...
Der bekannte Spirituosensommelier Arthur Nägele führt Sie in die Grundlagen der Sensorik von Edelbränden ein und zeigt Ihnen an praktischen Übungen, wie verschiedene Prämierungen das Ergebnis auslegen. Bringen Sie Ihren eigenen Brand mit, Sie werden ihn nach den gängigen Systemen von Destillata, Wor...
MerklisteDas Medientraining wird ab 2019 neu im Projekt ZAMm unterwegs angeboten. Zielgruppe sind Bäuerinnen und Bauern, die eine Funktion innehaben.
Funktionärin oder Funktionär zu sein bedeutet, innerhalb einer Organisation aktiv Vorschläge zu machen und mitzuentscheiden. Es wird meist erwartet, dass...
Essig ist ein gefragtes und sympathisches Nischenprodukt in der bäuerlichen Obstverarbeitung. In diesem Seminar werden Sie über folgende Themen informiert:
- Wie stelle ich Essig her?
- Welche Verfahren gibt es, welches eignet sich für mich?
- Welche Geräte und Maschinen brauche ich?...
Hofübergabe ist keine "gemähte Wiese" - vieles wird anders und es beginnt ein neuer Lebensabschnitt. Was müssen sich die Übergeber/-innen überlegen und was können sie im Ruhestand dazu beitragen, dass das gemeinsame Leben am Hof und die gemeinsame Arbeit gut gelingt, dass die Lebensqualität für alle...
MerklisteSind Sie Direktvermarkter/-in oder möchten Ihre individuelle Hauswurst für Ihre Kunden herstellen? In diesem Praxiskurs lernen Sie vom Metzger Herbert Koch, wie Sie aus Ihren eigenen Zutaten Ihre unverwechselbare Wurst herstellen.
Herbert Koch bringt die Grundzutaten (Fleisch, Därme und Gewürz...
Der Arbeitsalltag bringt ständig wachsende Herausforderungen. Aber wo bleibt da die Lebensqualität?
Ein „anderer“ Blick und die Bewertung meiner Arbeit nach anderen Gesichtspunkten: Worin liegen Sinn und Werte, was sind meine Kriterien für Lebensqualität und wie bekommen sie Raum in meinem Leb...
In diesem Kurs lernen Sie alternative Anbaumethoden im Bauerngarten kennen und können Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Methoden abwägen. Sie beschäftigen sich mit verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten wie z.B. Kräuterspirale oder Hochbeet und können diese auf Ihren Garten zu Hause umlegen. ...
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